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Jasnières AOC

Notre vignoble se situe en AOC Jasnières (1937) ; appellation de grands vins blancs de chenin appartenant à la région de la Vallée de la Loire.

Nous produisons deux vins, chant de vigne et Les Côtières, provenant respectivement de deux parcelles aux identités géologiques distinctes.

La cuvée « chant de vigne » se caractérise par des notes de fleurs blanches et fruits secs avec une expression et un équilibre dominés par la minéralité.

« Les Côtières » est un vin plus puissant et plus structuré avec une très belle complexité aromatique révélée lors du carafage.

Nos vins sont secs, issus d'une fermentation lente et longue. Ils sont élevés en cave pendant 18 mois au cours desquels ils gagnent en finesse et en élégance.

Depuis le pressurage, que nous menons de la manière la plus douce possible, nos vins sont très peu manipulés et ne subissent aucune filtration.




L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé; à consommer avec modération.

 

Christine et Bernard de Mianville, Courtoux, Lhomme (Sarthe)     02.41.52.91.62     contact@demianville-jasnieres.fr